שבתון - קורסים והשתלמויות מורים קורסים  ›עושים בישול

עושים בישול

מקום הלימודים: הרצליה פיתוח - סמוך למחלף הסירה

עושים בישול
*דואל
*פלאפון
*שם

למעוניינים ללמוד בישול מקצועי, למעוניינים ללמוד אפיה וקונדיטוריה ברמה גבוהה, לקהל החובב הרוצה להגיע לסדנאות חד-פעמיות בכל נושא בתחומי הבישול או באפיה, לארגונים המעוניינים בגיבוש צוות או למי שרוצה לרכוש שובר מתנה

נשמח לארח אתכם בבית הקולינארי של השף אורן גירון ולשתף אתכם בחוויה! הנחות למורים ולגננות בשנת שבתון


 מועדי פתיחת קורסים

   מועדי פתיחת קורסים בעושים בישול

     
27/10/2019 בצקים ומאפים ים-תיכוניים - מגוון סוגי בצקים מאגן הים התיכון והבלקן (טורקיה, יוון, איטליה, בולגירה) מהם נלמד להכין מאפים מלוחים ומתוקים.       פנו למידע על הקורס 

29/10/2019 עוגיות - היכרות עם שיטות הכנה של עוגיות שונות במגוון טכינקות ודרכי ייצור.       פנו למידע על הקורס 

29/10/2019 בשר- חלקים נייחים - היכרות מעמיקה עם עולם בשר הבקר. לימוד הנתחים השונים ושימושם, צורות שיווק ודרכי קנייה מומלצות, יישון ועוד. לימוד על נתחי בשר נייחים ודרכי הבישול הנכונות להם.       פנו למידע על הקורס 

30/10/2019 חגיגה אסיאתית - ביקור מענג וטעים במטבח האסיאתי המגוון והיכרות עם שיטות וטכניקות בישול וחומרי הגלם הייחודיים.       פנו למידע על הקורס 

30/10/2019 בצק עלים - הכנת בצק עלים על בסיס חמאה מ׳אפס׳, היכרות עם עולם הכרוכים, קמחים וצורות האפייה וההכנה של בצק כרוך.       פנו למידע על הקורס 

31/10/2019 על הלחם לבדו שלושה מפגשים - בהנחיית השף אורן גירון.היכרות והכנת סוגי לחמים שונים בשיטות, צורות, צבעים וטעמים שונים.       פנו למידע על הקורס 

05/11/2019 בשר- חלקים ניידים - היכרות מעמיקה עם עולם בשר הבקר. לימוד הנתחים השונים ושימושם, צורות שיווק ודרכי קנייה מומלצות, יישון ועוד. לימוד על נתחי בשר נייחים ודרכי הבישול הנכונות להם       פנו למידע על הקורס 

05/11/2019 בצק עלים - הכנת בצק עלים על בסיס חמאה מ׳אפס׳, היכרות עם עולם הכרוכים, קמחים וצורות האפייה וההכנה של בצק כרוך       פנו למידע על הקורס 

06/11/2019 אפיית לחם ועוגות שמרים- 2 מפגשים - שני מפגשים בנושא היכרות עם עולם השמרים, קמחים, בצקים, לחמים, עוגות, בצק כרוך, בצק קרואסונים ודיינישים.       פנו למידע על הקורס 

11/11/2019 קורס סודות האפייה - 2 ש'ש /3 ש'ש / 4 ש'ש -ימי שני - בוקר       פנו למידע על הקורס 

12/11/2019 עוף יצירתי - הרבה מעבר לעוף בתנור ולשניצל...סדנא אשר תגרום לכם להתאהב בעוף מחדש!       פנו למידע על הקורס 

13/11/2019 ארוחת דגים- קניה, טיפול והיכרות - בהנחיית השף אורן גירון       פנו למידע על הקורס 

20/11/2019 בישולי עמים 1- ספיישל ים תיכוני - בהנחיית השף אורן גירון       פנו למידע על הקורס 

21/11/2019 סודות הבצק הרבוך       פנו למידע על הקורס 

24/11/2019 קורס קייטרינג ואירוח חלבי - בהנחיית השף אורן גירון       פנו למידע על הקורס 

26/11/2019 פסטות ורטבים       פנו למידע על הקורס 

27/11/2019 מרנג ומקארון - היכרות עם מגוון סוגי המרנג והדרכים המקובלות להכנתם       פנו למידע על הקורס 

03/12/2019 חגיגה אסיאתית - ביקור מענג וטעים במטבח האסיאתי המגוון והיכרות עם שיטות וטכניקות בישול וחומרי הגלם הייחודיים.       פנו למידע על הקורס 

03/12/2019 מרנג ומקארון - היכרות עם מגוון סוגי המרנג והדרכים המקובלות להכנתם       פנו למידע על הקורס 

04/12/2019 אפייה מלוחה וקרקרים       פנו למידע על הקורס 

05/12/2019 שוקולטרי מקצועי Chocolatier pro - ׳עושים בישול׳ גאים להציג את קורס ׳שוקולטייר מקצועי׳ בן 8 מפגשים מקצועיים ומעשיים בעמדות עבודה אישיות. ה-כ-ל על תחום השוקולד!       פנו למידע על הקורס 

10/12/2019 בישולי עמים 1- ספיישל ים תיכוני       פנו למידע על הקורס 

11/12/2019 עוגות גבינה       פנו למידע על הקורס 

18/12/2019 בישולי עמים 2- כיסונים מכל העולם       פנו למידע על הקורס 

24/12/2019 עוגות ראווה וקינוחים אישיים       פנו למידע על הקורס 

25/12/2019 עולם השוקולד- פרלינים וטמפרינג       פנו למידע על הקורס 

 

מסלולי לימוד, קורסים והשתלמויות

קורסים - יזמות / ניהול עסקי / פיננסים

סדנת ניהול והקמת עסק – על קצה המזלג


מיוחד - מבצעים, דף פרסום

עוגה מתוקה לראש השנה - מתכון


סרטון וידאו - הדגמה לקורס

קורס אפיה בעושים בישול - וידאו


קורסי קיץ / קורסים מרוכזים

קורס מבוא לקונדיטוריה  - קורס מזורז  
קורס בישול לילדים - טבחים צעירים


מיוחד - מבצעים, דף פרסום

קורס סודות האפייה במבצע למורים וגננות גולשי שבתון
קורס בישול במבצע למורים וגננות גולשי שבתון


קורסים - בישול וקונדיטוריה

קורס קונדיטוריה - סודות האפיה
מבוא לקונדיטוריה - קורס מזורז
קורס קונדיטוריה מורחב
קורס בישול - סודות המטבח


*דואל
*פלאפון
*שם